Het recept
Bereidingswijze
- 4 personen
- 10 minuten
Bereiding:
- Voeg alle ingrediënten in een mengkom toe en kneed vervolgens tot een homogene deegbal.
- Vorm deegstrengen en snij deze vervolgens in stukjes van ongeveer 2 cm. Duw met de achterkant van een vork op elke gnocchi om een gegroefde afdruk te geven.
- Kook de gnocchi in kokend, zout water. Ze zijn gaar wanneer ze komen bovendrijven.
- U kunt ze laten bruin worden in een pan en ze bestrooien met peterselie. Dien warm op.
